亚洲国产精品久久电影欧美,妺妺窝人体色WWW写真,久久综合五月丁香久久激情,国产熟女内射OOOO

β-乳球蛋白（β-Lg）是由乳腺上皮細(xì)胞合成的乳特有蛋白，是反芻動(dòng)物乳清中最主要的蛋白質(zhì)，約占乳清蛋白總量的50%。乳清蛋白是一種混合蛋白，其構(gòu)成初乳總蛋白的70-80%，主要成分除了β-乳球蛋白外，還包括α-乳白蛋白（α-La）、牛血清白蛋白（BSA）、免疫球蛋白（Ig）和乳鐵蛋白（Lf）。

β-乳球蛋白有A、B、C、D、E、H、I、J、W九種亞型，最主要的是亞型A和B。牛β-乳球蛋白是一種相對(duì)較小的蛋白質(zhì)，由162個(gè)殘基組成，分子量為18.4kDa。在生理?xiàng)l件下，它主要是二聚體，但在pH值低于3時(shí)解離成單體，通過NMR測(cè)定保留其天然狀態(tài)。相反，β-乳球蛋白在各種自然條件下也以四聚體、八聚體和其他多聚體聚集形式存在。

β-乳球蛋白不僅具有特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且其獨(dú)特的性質(zhì)在食品加工中也有著重要的應(yīng)用價(jià)值。隨著研究的深入，β-乳球蛋白在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用前景也漸漸浮現(xiàn)出來，從β-乳球蛋白的降解產(chǎn)物中分離出的生物活性肽具有較強(qiáng)的抗高血壓的活性、ACE抑制活性、抑菌活性、降低血清膽固醇水平和顯著的鎮(zhèn)靜、止痛、安神的作用。

在對(duì)β-乳球蛋白進(jìn)行應(yīng)用前，需要解決一個(gè)棘手問題，那就是β-乳球蛋白的性質(zhì)穩(wěn)定。由于β-乳球蛋白是乳清蛋白的主要成分，具有天然的敏感性，在某些條件下其性質(zhì)容易發(fā)生改變，不利用于加工應(yīng)用，這一點(diǎn)在食品工業(yè)中尤其明顯。隨著對(duì)β-乳球蛋白研究的深入，科研人員可以通過多種物理和化學(xué)方法對(duì)β-乳球蛋白進(jìn)行改性處理，而改性后的β-乳球蛋白的性質(zhì)會(huì)發(fā)生很多改變，從而可以使其性質(zhì)更有利于加工應(yīng)用。

除了在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域外，β-乳球蛋白在化妝品領(lǐng)域也有著廣闊的應(yīng)用前景，這點(diǎn)得益于β-乳球蛋白對(duì)黑色素的抑制作用與提高細(xì)胞膜抗氧化性的能力。

梵晨博生醫(yī)藥集團(tuán)一直致力于β-乳球蛋白的研究，在β-乳球蛋白的改性研究和致敏性研究上取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展，并成功將其應(yīng)用到了醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域，并還將繼續(xù)探索其廣闊的應(yīng)用前景。